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绍兴、香港“梦幻联动”,古越龙山引领黄酒加速振兴

导读:青玉飘入香江畔,港味增添越酒香。8月28日,越酒行天下·香港行成功启动,绍兴黄酒与绍兴文旅推介会暨古越龙山“只此青玉”香港品鉴会隆重举行,伴随着“只此青玉”的酒香,绍兴、香港跨越1300公里上演了一场“梦幻联动”。酒业家了解到,此次香港行,古越龙山不仅一连创下首次在香港举办大型品鉴会、首次发布古越龙山“只此青玉”吉祥物、首次举办古越龙山海外合作伙伴集体签约仪式“3个首次”,更在高端化、全球化布局方

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青玉飘入香江畔,港味增添越酒香。

8月28日,越酒行天下·香港行成功启动,绍兴黄酒与绍兴文旅推介会暨古越龙山“只此青玉”香港品鉴会隆重举行,伴随着“只此青玉”的酒香,绍兴、香港跨越1300公里上演了一场“梦幻联动”。

酒业家了解到,此次香港行,古越龙山不仅一连创下首次在香港举办大型品鉴会、首次发布古越龙山“只此青玉”吉祥物、首次举办古越龙山海外合作伙伴集体签约仪式“3个首次”,更在高端化、全球化布局方面跑出了加速度、实现了新的跨越。

越港两城因黄酒而“碰杯”的历史,最早可以追溯至1842年(清道光二十二年)。根据绍兴县地方志记载,清道光二十二年,山阴(今绍兴)章东明酒坊,每年酿酒六七千缸(合2000吨左右),产品北运京、津、奉天,南输香港、新加坡等地。

181年岁月流淌,黄酒因金庸、蔡澜等香港才子的喜爱与推广以及港味大闸蟹的饮食文化,成为香港名流乡贤、平民大排档颇受欢迎的酒饮。

全国人大代表、香港立法会议员陈仲尼在致辞中表示,中国绍兴黄酒集团一直以来都坚持传承,并不断创新。未来,通过携手合作,发挥好香港背靠祖国、联通世界的独特优势,与世界接轨,一定可以提高黄酒在全世界的知名度,一起助力绍兴黄酒全球化,让绍兴黄酒和文旅合作得到不断的发展提升,携手共创新辉煌。

全国政协委员、浙联会第一常务副会长车弘健在致辞中表示,浙江绍兴是黄酒的发祥地,绍兴得天独厚的鉴湖水为绍兴黄酒注入了灵魂。中国绍兴黄酒集团在我国黄酒行业中独树一帜,其中古越龙山更是中国黄酒行业标志性品牌,拥有国酿的美誉。古越龙山“只此青玉”有着一份特殊的意义,它不仅体现着黄酒业高超的酿造技艺,也承载着越港两地的深厚情谊。

中国绍兴黄酒集团有限公司董事长孙爱保用三个“第一次”表达此次推介活动的与众不同。

首先,这是中华国酿第一次在香港举行的文化传播会。通过这样的活动,向世界讲好黄酒故事、传播好黄酒文化,致力让中华国酿香飘世界。

其次,这是黄酒之都第一次在香港举行的专题推介会。绍兴是中国唯一的黄酒之都,黄酒之都第一次在香港举行大型推介会,就是期待绍兴乡贤、各界朋友知黄酒、品黄酒、宣传黄酒,助推绍兴黄酒在新时代再行天下。

第三,这是“只此青玉”第一次在香港举行的形象展示会。天下黄酒源绍兴,越酒曾经天下行;而今迈步从头越,古越龙山担使命。古越龙山是中国黄酒的领军品牌,而“只此青玉”则是中国高端黄酒的大单品。

酒业家注意到,越酒行天下·香港行期间,古越龙山可谓“行程满档”,不仅有备受香港名流追捧的“只此青玉”品鉴会,绍兴文旅还联袂绍兴黄酒分别带来了以“千年越色耀香江”为主题的文旅推介,和以“绍兴黄酒文化三个好”为主题的黄酒推介。

绍兴市文广局副局长杨坚祥从“品黄酒、吃越菜,体验舌尖绍兴”“游兰亭、写书法,体验翰墨绍兴”“逛沈园、听越剧,体验风情绍兴”“走诗路、敬礼佛,体验诗画绍兴”“坐乌篷、看古桥,体验风韵绍兴”“找文脉、寻智慧,体验风骨绍兴”六个维度,全方位、多视角展示绍兴丰富的文旅资源,介绍了绍兴的“慢生活”。杨坚祥表示,香港与绍兴渊源深厚,欢迎各位香港嘉宾来绍兴实地考察、观光旅游、休闲度假、投资兴业。

古越龙山副总经理吕旦霖用三个“好”分享了绍兴黄酒文化。一是绍兴黄酒为什么好?好在地理环境,好在厚重文化,好在酿制技艺,好在健康养生。二是古越龙山为什么更好?古越龙山有五大品牌矩阵,四个高光时刻,三个国家唯一,两个行业规模最大,以及一项世界纪录的最大黄酒酒库——古越龙山中央酒库。三是“只此青玉”为什么特别好?“只此青玉”荣获中国酒类新品最高奖“青酌奖”,并获得有着“酒界诺贝尔奖”美誉的IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛金奖。

日前,古越龙山发布了2023半年报。其中,古越龙山在今年二季度实现营收2.76亿,同比增长20.18%,实现净利润0.31亿,同比增长32.90%。

古越龙山缘何能在二季度大提速?分析来看,高端化、全球化两大战略成效大显,在其抢机遇、拓赛道中居功至伟。

在高端化方面,古越龙山聚焦国酿系列、青花醉系列核心高端产品,着力打造“只此青玉”核心大单品。今年上半年,古越龙山顺应消费升级、健康饮酒新趋势,推动“越糯绍兴酒”等5个新品获评中国酒业最高奖“青酌奖”,高端国酿系列产品上半年销售3201万元,同比增长45.1%。

高端产品量价齐增的背后,是古越龙山高端化战略的全方位深入。通过在鉴湖国家湿地公园建立糯稻基地,选用符合绍兴黄酒酿造要求的最优品种,古越龙山实现了原料高端化;通过坚守传统工艺、加强与江南大学等高等院校合作,开展酒药中微生物菌种筛选、影响舒适度物质的研究等新技术创新,古越龙山实现了品质高端化;通过续加强与各类主流媒体、专业媒体、新媒体合作,并喜获全球颇负盛誉的IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛金奖,向世界展现中国黄酒自信,古越龙山实现了营销高端化;通过与当红IP合作为引擎,拉动高端战略,主打“国酿、青花醉”两大系列高端产品,聚焦“只此青玉”高端大单品,古越龙山实现了形象高端化。

而此次香港行,古越龙山又在形象高端化方面迈出重要一步——首次官宣了古越龙山吉祥物“小青玉”。据悉,“小青玉”系出名门,由“冰墩墩”设计团队负责人主持设计,以古越龙山绍兴黄酒的品牌文化和高端大单品“只此青玉”为设计来源。

“小青玉”设计团队负责人、广州美术学院教授、博士生导师曹雪表示,“小青玉”的整体形象是一个酒文化宣传的龙精灵。龙是中华民族的象征之一,黄酒是具有浓厚中国文化特色的产品,与龙有着完美的匹配度。

在全球化方面,今年以来,古越龙山加速黄酒出海,启动“越酒行天下”海外篇,通过在日本、韩国等地成立绍兴酒推介办事处、设立海外绍兴酒侍酒师培训基地、举办“黄酒与清酒对话论坛”等,传播绍兴黄酒文化,拓宽国外市场,上半年古越龙山外贸出口326.78万美元,同比增长10.03%,成为外贸市场的酒类新秀。

古越龙山将全球化的重要一步选择香港,既是基于对香港饮食文化的深入研究,更是对香港在全球化中的特殊地位寄予厚望。

在黄酒流入香港的181年间,香港人吃大闸蟹必配黄酒。古越龙山更是早在2002年便于香港成立公司,经过21年经营,以古越龙山为代表的绍兴黄酒已走上香港市民的餐桌,适应了香港人的味蕾。

不仅如此,香港优越的地理环境、开放自由的市场和多元化的人才资源,更是古越龙山在全球化战略中看中的一点。

作为亚洲中心城市之一,香港有效辐射亚太全区域,是商业往来最活跃的地区。与此同时,香港也拥有开放的市场、自由的贸易政策、健全的法律体系、优质的金融服务和丰富的人才资源,可以说,“得香港者得亚太市场”。

因而,古越龙山此次来港,无疑是彰显了其全球化跑出加速度。更值得关注的是,推介会上,古越龙山还分别与浙江兴业、飞万里集团、大中华联合先锋集团、烨嘉光电、Mix米克斯、Golden Man Trade、小小马等8家企业举行海外项目集中签约。

据悉,通过本次签约,古越龙山将与签约企业在多方面开展合作,并在欧盟、东南亚、美国、澳大利亚等市场加速布局,在世界舞台上演绎一出“黄酒振兴”的好戏。

布局有方,落子有力。肩负黄酒复兴重任的古越龙山,以高端化不断提升黄酒品类价值,以全球化放眼世界市场,深耕日韩、欧洲等海外重点市场,实现“地瓜经济”藤广根壮。可以预见的是,香港行作为越酒行天下的重要一站,必将助力古越龙山弘扬中华国酿文化,拓展全球营销网络,向“越酒再行天下”的目标更进一步。


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