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五粮液大力研发低度酒,传递了什么信号?

导读:11月7日,在第六届进博会期间举办的第六届虹桥国际经济论坛上,五粮液股份公司副董事长、总经理蒋文格透露:目前五粮液正大力研发低度酒体。这条消息的发布,可以看作是五粮液低度化的一个明确信号。事实上,早在这条消息发布之前,就有不少业内人士发现,包括五粮液、泸州老窖等知名品牌在内的不少酒企都推出了38度的低度产品,而这些产品在华东华北等核心市场上也都收获了不错的销量。如何看待低度白酒品类的强势增长,什么

11月7日,在第六届进博会期间举办的第六届虹桥国际经济论坛上,五粮液股份公司副董事长、总经理蒋文格透露:目前五粮液正大力研发低度酒体。这条消息的发布,可以看作是五粮液低度化的一个明确信号。

事实上,早在这条消息发布之前,就有不少业内人士发现,包括五粮液、泸州老窖等知名品牌在内的不少酒企都推出了38度的低度产品,而这些产品在华东华北等核心市场上也都收获了不错的销量。如何看待低度白酒品类的强势增长,什么样的低度白酒更受消费者欢迎呢?

低度酒的火爆,合情合理

低度酒走红的原因主要有以下几点:

首先,消费者对健康生活方式的追求。随着人们生活水平的提高,消费者越来越注重健康和品质生活。低度酒酒精度数较低,能够减少酒精摄入量,同时保持口感和享受。这符合消费者对健康生活方式的追求,吸引了全年龄段白酒消费者。

其次,年轻人的消费习惯变化。年轻人是消费市场的主要力量,他们更注重时尚、品味和健康。低度酒口感醇和、香气浓郁、品质优良,同时酒精度数较低,更符合年轻人的消费需求。

再次,多样化口味和风格的需求。低度酒市场具有多样化的口味和风格,能够满足不同消费者的需求和喜好。例如,预调鸡尾酒海酒、果酒等低度酒品,具有清新口感独特香气和时尚元素,符合年轻消费者的口味和消费观念。

最后,全球化进程的推动。随着全球化的进程加快,国外低度酒的文化和产品逐渐被引入中国市场,也进一步推动了低度酒的热潮。不少中国名酒都开启了品牌出海的征程,取得了不少成绩。

更受欢迎的低度酒,关注这些要素

受欢迎的低度酒通常具有以下特点:

第一,酒精度低,口感醇和。低度酒的酒精度数较低,口感通常比较醇和,不会过于刺激,无论是喝酒小白还是奉行健康至上的中老年人,都更容易接受这样的产品。

第二,香气浓郁。低度酒由于进行过降度处理,往往会显得滋味略显寡淡。这要求用于降度的原酒拥有极高的品质。优秀的低度酒不仅具备绝佳的品质,还会经历一系列复杂的处理流程,成品会具有浓郁的香气,同样能够带给消费者很好的品鉴体验。

第三,多样化口味和风格。低度酒市场具有多样化的口味和风格,能够满足不同消费者的需求和喜好,例如水果味、花香、茶香等低度酒品,具有清新口感、独特香气和时尚元素,符合年轻消费者的口味和消费观念。

第四,设计精美,文化内涵丰富。低度酒作为一种相对较为新潮的产品,发展历史没有那么漫长,在产品设计上很少受到传统审美和固化思维的影响,因此具备更高的自由度和更强的时代审美。而在文化内涵方面,不少低度酒品牌因势利导,从产品风味特色和传统历史文化中汲取力量,以形象的语言和意蕴深刻的寓意形成了自己的产品语言。它们的产品外观和文化内涵更容易吸引年轻人。

总之,基于健康消费需求、年轻群体消费习惯和白酒全球化发展的需要,白酒的低度化发展是大势所趋。受欢迎的低度酒通常具有口感醇和、香气浓郁、多样化口味和风格以及设计精美,文化内涵丰富的特点。五粮液大力研发低度酒,可以理解为其正在积极应对市场需求的变化,以保持其市场领先地位和持续发展的潜力。随着市场的持续发展,势必会有更多的名酒品牌参与其中,共享低度白酒市场红利。


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