ICAB对外招聘！欢迎您的加入！

中国食品发酵工业研究院（以下简称食品院）是我国食品行业国内领先、国际先进的研究机构，是北京市科委认定的高新技术企业，是科学技术部、国务院国资委和中华全国总工会认定的“国家第三批创新型试点企业”；是国家级“国际科技合作基地”，是北京市科委认定的北京市科技研究开发机构、北京市“食品生物技术国际科技合作基地”。酿酒（传统发酵）工程研发部是食品院的核心研究部门之一，主要从事传统发酵食品、酒类产品的研究、开发及企业技术服务工作，研究底蕴深厚，目前酿酒部已成为国内许多大型企业集团的坚强技术后盾和支撑力量。2013年联合国际知名酿酒机构共同建立了国家酒类品质与安全国际联合研究中心（ICAB），该中心是国内饮料酒领域唯一的国家级国际联合研究机构，也是国际一流的酒类产品研发基地。

PART.1

一、招聘岗位

一传统发酵食品研发岗位1、酿造技术及新产品开发方向：负责酿酒和传统发酵食品酿造工艺技术的开发；开展酿造生产数据的采集与分析，挖掘数据潜力，提出酿造工艺的优化方案；开展新产品开发等方面的工作。2、酿造微生物方向：负责酿酒及传统发酵食品酿造过程中微生物菌种的筛选、鉴定与功能分析，挖掘优良菌种资源；开展酿造微生物代谢调控机制、微生物在酿造生态系统中的协同作用机制研究；跟踪酿造微生物领域的前沿研究动态，引进和应用先进的微生物技术与方法等。任职要求：1.具备微生物学、食品科学、发酵工程、信息与工程学、统计学、计算机科学、自动化等专业方向及背景，硕士以上学历；2.具备扎实的专业基础理论知识和实验操作能力，熟练掌握本领域基本实验操作，熟悉本领域相关仪器设备操作，掌握本领域最新分析技术手段；3.具备独立完成该领域科研开发以及项目申报能力；4.拥有相关研究及工作经验者优先。二分析检测岗位1、负责酒类及传统发酵食品原料及工艺开发等相关的理化项目及微生物的分析；2、开展酒类及传统发酵食品中原辅料、半成品及产品中相关化合物的检验方法的开发，完成相应的分析方法学验证；3、协助完成实验室管理体系认证、运行、以及其他的相关管理工作。任职要求：1.发酵工程、生物工程、化学工程、食品科学等相关专业，硕士以上学历；2.外语方面，具备一定的英文读写能力，能够自主查阅英文科技文献，可以流利地进行英文交流，具备6级的英语水平，或提供GRE、IELTS等英语水平证明；3.熟练操作常规检验分析仪器设备，以气相色谱、液相色谱、离子色谱等精密仪器和设备，熟悉分析方法开发和建立；4.工作认真负责，具有良好的沟通协调能力及团队合作精神。

三合成生物学研发岗1.开展工业微生物底盘细胞系统性改造工程，整合CRISPR基因编辑、代谢网络与多组学整合分析技术，以工业微生物为底盘细胞，开展糖醇、酶及生物转化等相关的项目研发工作；2.利用高通量自动化筛选平台，整合微流控芯片、荧光报告系统等，开展工程菌株性能迭代与稳定性研究；3.定期汇报研究进度与难点，共同讨论创新性的研发方案，发表国际核心学术期刊论文。任职要求：1.具备生物技术、食品科学、发酵工程等专业方向及背景；2.研究生及以上学历，具备扎实的专业基础理论知识和实验操作能力，可以利用分子生物学技术进行分子克隆、质粒构建、基因敲除等相关研究经验者优先考虑；3.获得英语六级证书或其他相当的英语等级证书，具有较好的交流表达和翻译能力；4.服从安排，责任感较强，乐于团队合作。

PART.2

二、相关待遇

1.提供具有竞争力的薪酬福利；2.缴纳“七险两金”；3.提供单身宿舍和职工餐厅；4.健康和谐的工作环境；5.优秀应届毕业研究生有机会解决进京户口。

PART.3

三、面试须知

1.请符合上述条件的应聘者，将个人简历发送至邮箱icab1955@126.com，邮件主题请注明“姓名+应聘xxx岗位”字样；

2. 对初审合格者，我们将电话或E-mail通知本人参加面试，初审不合格人员不再通知；

3. 通过面试者，需到指定医院体检，合格者将被录用。

我们能做到国家酒类品质与安全国际联合研究中心

（针对白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒、国际蒸馏酒、调味品、生物糖醇、有机酸等领域提供以下服务）1.新产品开发：酒体设计、风味改良、新品开发、高端定制酒；2.产品品质提升：原料品质控制、酿造菌种性能提升、工艺优化、智能酿造“灯塔工厂”；3.产品品质评价：专业感官品评、营养健康功能评价、饮用舒适度评价、智能消费者评价；4.检测分析：酿造原辅料纯度检测、年份酒鉴定、风味检测、功能及安全性指标分析等；5.“交钥匙”工程：产业规划、工厂设计、技术咨询、实验室设备耗材一站式服务；6.国际合作：国际交流互访、国际会议、国际化人才培养、游学考察等；7.培训与会议：品酒师、酿酒师、精酿啤酒、威士忌等职业资格培训；“赛+展+会”三位一体综合性会议，专业化国际赛事等；8.产品销售：标准酒样、试剂盒、实验室设备、精酿原辅料、功能菌剂、色谱标样等。

咨询电话：010-53218262e-mail：icab1955@126.com微信公众号：ICAB1955网址：www.cn-icab.com